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2006年11月 4日 (土)

成田「麦家」

P1000079  八街市にあった「麦家」というおいしいと評判のあったラーメン屋さんが、成田市に移転していました。場所は成田日赤病院の通り沿いです。食べたのは、いつもどおりつけ麺の大盛り♪ここは麺を大盛りにしても同じ値段でとても得した気分になります。(普通盛りの人は損した気分かも(爆)

P1000081 さて出てきたラーメンは、今主流になっている、動物系と魚介系のダブルスープで、魚介系のだしがポットで温められており、動物系のだしは、魚粉を入れて出す直前に一煮立てして熱々を出しています。麺はふと麺のストレート麺で濃厚なだしと相性がよくとてもうまかった。

青山、一徹などと似た味だなと思ったら、どうやらルーツは同じらしい、いずれにしてもおいしい店が増えるのは大歓迎です。

 

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